* La actividad, realizada en uno de los salones del Hotel Antay, reunió a colaboradores de establecimientos turísticos de la región para fortalecer sus competencias en hospitalidad y atención. La iniciativa marca el comienzo de las actividades del 42° Congreso Anual Achet.
Con una clínica de capacitación dirigida a trabajadores de hoteles y empresas turísticas, la Asociación Chilena de Empresas de Turismo (Achet) dio el puntapié inicial a las actividades de su 42° Congreso Anual, que se realizará en Arica y Parinacota entre el 29 de agosto y el 1 de septiembre, en el marco de los 80 años del gremio.
La iniciativa se desarrolló en uno de los salones del Hotel Antay, en Arica, como parte del trabajo conjunto que Achet ha venido impulsando con Sernatur Arica y Parinacota para contribuir al fortalecimiento de la oferta turística y del capital humano de la región.
Esta capacitación forma parte de una tradición que Achet ha incorporado en los destinos que reciben su Congreso Anual: iniciar sus actividades mediante instancias formativas para los equipos que participarán en el encuentro y que, diariamente, tienen la responsabilidad de recibir y atender a los visitantes.
De esta manera, el Congreso no solo busca generar espacios de conversación y análisis sobre el futuro de la industria, sino también dejar capacidades instaladas y realizar un aporte concreto al desarrollo turístico del territorio anfitrión.
*Jornadas de capacitación*
La capacitación, impartida por docentes de Duoc UC, se organizó en dos módulos complementarios. La primera clínica, denominada “Hospitalidad de Excelencia y Recepción del Huésped”, estuvo orientada al personal de recepción y a camareras de piso, y fue dirigida por la profesora Andrea Arévalo.
El segundo módulo, “Hospitalidad de Excelencia y Servicio de Restaurante y Bar”, estuvo a cargo del profesor Cristián Fuentes y se dirigió a garzones y personal de salón.
Cada clínica se impartió en dos oportunidades, mediante bloques de cuatro horas, lo que permitió que los equipos pudieran rotar sin interrumpir el funcionamiento de sus establecimientos. Las sesiones combinaron contenidos teóricos con ejercicios prácticos sobre montaje y servicio de mesa, protocolos de atención y estándares para la preparación de habitaciones.
*Potenciar a quienes reciben a los visitantes*
En las jornadas participaron trabajadores del Antay Hotel & Spa, Hotel Arica, Novotel Arica, Hotel Apacheta y Hotel Diego de Almagro Arica, junto con colaboradores de empresas asociadas a la Cámara de Turismo de Arica.
Cada establecimiento seleccionó a un grupo de trabajadores para integrar talleres reducidos, modalidad que favoreció una enseñanza personalizada y vinculada con las labores que desempeñan cotidianamente.
Para Achet, realizar su Congreso Anual en Arica y Parinacota implica mucho más que desarrollar una reunión gremial. También representa la oportunidad de aportar al fortalecimiento del destino, elevar sus estándares de hospitalidad y contribuir a la profesionalización de quienes forman parte de su cadena turística.
Los participantes de esta capacitación recibirán sus certificados de manos de las autoridades durante el seminario del Congreso Anual Achet, en una ceremonia que reconocerá el compromiso de los trabajadores y de las empresas con la calidad del servicio y el desarrollo turístico regional.
