Es un aliño tradicional en la cocinería mapuche. Su elaboración está hecha a partir del ají cacho de cabra seco
Gastronomía
Aquí podrás degustar platos típicos de la gastronomía chilena–mapuche. Además, cuentan con un servicio de cabañas
Si quieres acercarte lo más posible a Italia sin salir de Temuco, Fratello Trattoria es el lugar correcto. Este restaurant familiar
Parada obligada en tu visita a la Región de Coquimbo